Presentada por la serie de conferencias sobre arqueología de la familia Boshell
La fiesta de los Incas está AGOTADA. Todavía están disponibles entradas solo para conferencias.
¿Qué significaba cenar espléndidamente a finales de los Andes precolombinos? ¿Qué distingue una fiesta de élite de una ordinaria? ¿Qué nos dice el registro arqueológico sobre la cocina, la cocina y las relaciones de poder durante la época de los incas? Únase a la Dra. Tamara L. Bray, profesora de Antropología en la Universidad Estatal de Wayne, para analizar los diferentes alimentos, métodos de preparación y formas de consumo que existían en el Imperio Inca, y el importante papel de la comida y los banquetes en la negociación del poder y la política estatal a finales de la era precolombina.
Después de la charla, de 8:00 a 9:30 p.m., únase a nosotros para disfrutar de un banquete inca de tres platos con auténticos platos peruanos.
Menú de banquete inca
Ceviche Clásico, fletán
del Pacífico, leche de tigre, chile fresco
Papas al Huancaina Papas peruanas
calientes, salsa huancaina, langostinos a la parrilla,
banquete
inca de patatas y pato y cerdo asados al horno de tierra
Picarones, rosquillas
calientes de camote, ají panca, azúcar, lúcuma
Chicha Morada, sidra de maíz morado peruana, pisco de albahaca
fresca
Paquete de vinos amargos: 25$
Disfrute de un vino especialmente maridado con cada uno de los tres platos por un costo adicional.